Выращивание тыквы Шугар Пай / Sugar Pie

Тыква вида Cucurbita Pepo, ранняя: от всходов до сбора 100 дней. Этот сорт родом из Новой Англии (США) известен с 1863 года. Плоды весом около 2 кг оранжевые как апельсинки. Мякоть сладкая, хорошего качества, отлично подходит для пирогов.

Когда посеяла

29.04.2018 Семена проклюнулись в мультиварке и были посеяны в стаканчики
29.04.2018 Семена проклюнулись в мультиварке и были посеяны в стаканчики

08.05.2018 Высадила 3 кустика на грядку. Дальше была моя ошибка с обильным мульчированием грядок свежими хвойными опилками.

Как развивалась и в каких условиях

22.05.2018 Кустики скрюченные и неказистые, хотя листьев лезет много.
22.05.2018 Кустики скрюченные и неказистые, хотя листьев лезет много.

Я так полностью и не уверена — опилки ли испортили жизнь всем растениям на 2 грядках, или дело в ранней высадке и большом контрасте дневных/ночных температур? Не знаю…

Опилки, как могла, смешала с землей, и уже через неделю мои кустики на обеих грядках ожили и повеселели.

01.06.2018 Спустя 10 дней. Теперь вид вполне здоровый
01.06.2018 Спустя 10 дней. Теперь вид вполне здоровый

Когда завязались плоды

21.06.2018 Обрывала первые жц, Кустики уже набрали силу, опылять можно, но нет мц.
21.06.2018 Обрывала первые жц, Кустики уже набрали силу, опылять можно, но нет мц.

Прошла неделя, плети немного отросли и вновь появились цветы.

27-30.06.2018 Опылила несколько тыковок Sugar Pie вручную на семена.
27-30.06.2018 Опылила несколько тыковок Sugar Pie вручную на семена.

Растение хоть и плетистое, но большой энергии роста не показало: 1-2 плети по 1,5-2 метра длиной.

16.08.2018 Уже к середине августа листья заболели и стали сохнуть.
16.08.2018 Уже к середине августа листья заболели и стали сохнуть.

Увы — я не знаток болезней тыквенных, да и обработок от болезней никаких не делала.

Уборка и урожайность

Из-за болезни большого урожая собрать не довелось — всего по 1-2 тыквы с растения. Видать опилки сказались — т.к. убирать пришлось всю грядку:

21.08.2018 Сверху Веснушки, низ слева-направо: Winter Luxury Pie, Baby Bear и Sugar Pie
21.08.2018 Сверху Веснушки, низ слева-направо: Winter Luxury Pie, Baby Bear и Sugar Pie

Вес и внешний вид

Взвешивание тыкв Sugar Pie
Взвешивание тыкв Sugar Pie

Тыквы и правда небольшие с ярко-оранжевой шкуркой и едва заметными вмятинами и сегментами.

Лёжкость и вкус

Первую тыкву я разрезала ещё 16 августа:

16.08.2018 Тыква Сахарный Пирог . Совсем небольшая выросла.
16.08.2018 Тыква Сахарный Пирог . Совсем небольшая выросла.

Сделала из нее пудинг и не разочаровалась, хотя сама тыква сладостью и не порадовала. Подробнее тут.

Остальные 3 тыквы резала 27 сентября. Хотела сравнить и сразу решить, чьи семена стоит оставлять. Так что длительного хранения не получилось.

27.09.2019 Три семенные тыквы разрезала и сравнила
27.09.2019 Три семенные тыквы разрезала и сравнила

Та, что покрупнее и шкурка потемнее, оказалась слаще, плотнее и крахмалистее. Сахаристость 7Bx°.

В целом — вкус пресный, для фаршировки горшочком — отлично. Как украшения на Хэллоуин — тоже замечательно, тем более, что шкурка тонкая и режется легко, можно любую рожу вырезать.

Для каш есть более вкусные и сладкие тыквы. А эту извела на пюре и заморозила порциями по 230-240 грамм. Как раз для выпечки хлеба или для блинчиков.

Пюре из тыквы Sugar Pie
Пюре из тыквы Sugar Pie

Хлеб с булкой сразу же и поставила печься из свежего пюре. Пришлось немного добавлять муки — пюре влажным вышло.

Семена собрала и положила сушиться в сушилке при +30°.

Добавить комментарий

Закрыть меню