Подробно о сорте: тыква Лазурная

Лазурную выращивала в 2017 из семян от Аэлиты. Она не отличилась урожайностью: всего 1 плод с растения, но зато очень порадовала вкусом и качеством мякоти. Может в 2018 она будет урожайнее?

Пакетик семян тыквы Лазурная от Аэлиты
Пакетик семян тыквы Лазурная от Аэлиты

24 апреля 2017 замочила семена, 28-го они проклюнулись и я их посеяла в стаканчики.

Тыква Лазурная растет под укрывным материалом: 12 и 17 июня. Прирост небольшой.
Тыква Лазурная растет под укрывным материалом: 12 и 17 июня. Прирост небольшой.

Ночи холодные, но под укрывным рост продолжяется.

3 июля 2017 года  - ночи становятся теплее +14 - надо снимать укрывной материал.
3 июля 2017 года — ночи становятся теплее +14 — надо снимать укрывной материал.

18.07.2017 Растут 2 очень крупных куста. Женских цветов ещё нет, мужские в зачаточном состоянии. Через неделю появились женские цветы — и удалось опылить 1 на семена.

22.09.2017 Уборка урожая: сняла 2 тыквы — по 1 с каждого растения.

Тыква Лазурная от завязи до сбора: 29 июля, 7 августа и 27 сентября
Тыква Лазурная от завязи до сбора: 29 июля, 7 августа и 27 сентября

28.12.2017 обнаружила порчу на тыкве Лазурная. Пришлось срочно резать. Очень плотная, крахмалистая, откалывающаяся мякоть, сразу напомнила японские тыквы-кабочи: Сладкий Каштан, Нагури и Любимицу.

Тыква Лазурная начала портиться...
Тыква Лазурная начала портиться…

Только Лазурная имеет вес 4-6 кг и толщину мякоти около 3 см. Так же, как и кабочи, имеет очень хрустящую, сладкую мякоть с ореховым привкусом, напоминает мякоть кокосового ореха. Запах слабый, нейтральный, в каше и супе не заметен.

Тыква Лазурная, а рядом тыква Любимица
Тыква Лазурная, а рядом тыква Любимица

При варке не разваривается, остается плотными кусочками как крахмалистый, плохо разваривающийся картофель. Чтобы сделать пюре блендером, к сваренным в воде кускам тыквы пришлось подливать воду, т.к. даже в отварном виде, кусочки совсем не сочные.

Лазурная в разрезе - толстая оранжевая мякоть.
Лазурная в разрезе — толстая оранжевая мякоть.

Тыква хороша для жарки, для выпечки, где требуется именно густое тыквенное пюре, для овощных рагу или сотэ. Отлично получится густой тыквенный суп-пюре или просто пюре, например, для детского питания.

***

25.01.2018 Сын уронил с окна семенную тыкву Лазурная. Осмотрела — вмятина в одном месте, которым тыква задела при падении детский стульчик.

Вырезала аккуратно, обработала зелёнкой. Думаю: полежит еще, ведь других пятен и повреждений нет, да и упала она на мягкий коврик.

Обработка ранки на тыкве: скругляем повреждение и мажем зелёнкой.
Обработка ранки на тыкве: скругляем повреждение и мажем зелёнкой.

Угу, как же… Следующим вечером глянула на тыкву, а на ней пятна у хвостика, причем этим местом она точно не ударялась. Вот так резко, после падения тыква потеряла иммунитет!

Пришлось резать. Семян очень много, они среднего размера, белые. Мякоть очень плотная, откалывающаяся, крахмалистая.

Тыква Лазурная от Аэлиты в разрезе. Очень толстая, плотная и сладкая мякоть.
Тыква Лазурная от Аэлиты в разрезе. Очень толстая, плотная и сладкая мякоть.

Со стороны семенной камеры чуть более нежная и оранжевая, ближе к шкурке — твёрже, мучнистее и желтее.

Вкус сладкий, приятно кушать сырой, запечённую безо всего кушали не только мы, но даже кошки. Запах очень слабый, нейтральный, в отварном виде запах почти отсутствует.

В целом впечатления очень положительные! Мне нравятся такие сладкие и крахмалистые тыквы с нейтральным запахом — у них множество вариантов использования.

Семена собрала и посеяла в 2018 году, посмотрим каким будет новый урожай…

Добавить комментарий

WordPress спам заблокировано CleanTalk.
Закрыть меню