Выращивание тыквы Зорька в 2018

В сезоне 2018 выращивала этот сорт от 3 разных агрофирм. Был и четвертый пакетик, но он остался не использованным, угадаете почему и чей был пакет? Ответ в конце статьи 🙂 А пока расскажу о выращивании и вкусе тыкв Зорька от Поиска.

Хотите раннюю, вкусную и сладкую тыкву на осень, которая может и полежать до зимы? Зорька вполне подойдет, если вас не смутит вес плодов в 4-5-6 кг. Только садите рядом другие крупноплодные сорта, чтобы пчелам было откуда брать пыльцу — мужские цветы на моих Зорьках появились намного позже чем женские.

08.05.2018 Замочила семена Зорьки от разных агрофирм в мультиварке.
Пакетик и семена тыквы Зорька от Поиска.

 

Проклёвывались семена Зорьки довольно медленно.

10.05.2018 Через 2 суток еще ни одна семечка Зорьки не проснулась.

 

Но в итоге 22 мая рассада уже переехала на грядку.

22.05.2018 Извините, но фото с лучшим фокусом нет…

 

Высаживать в грунт стараюсь пораньше, чтобы корневая развивалась не имея ограничений в стакане. Да и окна дома тёмные — чего зря мучить…

17.06.2018 Прошел почти месяц — кустики подросли и выпустили плеть.

 

17.06.2018 На конце плети уже видны женские цветы, а ещё только середина июня.

Если бы я не горела желанием опылять вручную мужскими цветками того же сорта — то плоды я получила бы намного раньше. Но мне ж надо вырастить семенную тыкву, и лучше, чтобы она была первой на растении — вот и обрывала цветы с завязями 10 дней подряд.

24 июня — 3 июля 2018 Оторванные жц , чтобы пчелки не опылили. Ждем мужичков!

Мужички (мужские цветы) раскрылись только через 10 дней.

08.07.2018 Наконец-то опылила вручную.
09.07.2018 И не одну тыковку.

Как оказалось — напрасно, эта Зорька не желала одаривать меня сортовыми семенами.

21.07.2018 Одна из семенных тыковок зачахла через неделю

 

зорька21.07.2018 Другая немного подросла и потом сгнила 🙁

Зорька упорно отказывалась растить плоды опыленные вручную. Ну и ладно — у меня еще в пакете семена есть, да и от других Зорек (Аэлита и Гавриш) собрала сортовые семена.

09.09.2018 Урожай — плоды немного отличаются, и формой, и цветом.

У тыквы с розовыми пятнышками было повреждение у плодоножки — пришлось резать. Гниль или что это? Я не сильна в болезнях и вредителях — сказывается отсутствие профильного образования…

23.09.2018 Тыква Зорька от Поиск

23 сентября разрезала её, сначала показалось, что семенной камеры нет совсем, но потом нашла — небольшая, в самом низу, а остальное — мясо! Причём сладкое мясо — сахаристость 10 Bx°. Запах почти отсутствует, свежий и слабый. Вкусно кушать сырую.

23.09.2018 Еле нашла семенную камеру у Зорьки — она очень маленькая.

Основную массу порезала кусочками на цукаты, часть натерла на картофельной терке (чтобы получить сок для измерения сахаристости) и сделала тыквенные сырники.

Пару кусочков отварила для пюре в утреннюю кашу, в отварном виде кусочки порадовали плотностью — не разваливаются, сохраняют форму, но нежные и тающие во рту.

23.09.2018 Нарезанные брусочки тыквы для цукатов

Сырники с тыквой без сахара — импровизация удалась

Тыква сырая на мелкую терку: 200 гр.
Творог: 1 пачка
Яйцо: 1 шт Манка: 3 ст.л.
Крахмал: 2 ст.л.
Соль ,
Корица или ваниль по желанию

Все перемешать, дать постоять 15 минут, мокрыми руками слепить сырники и жарить на растительном масле. Мука: 2 ст.л. (добавила перед жаркой, т.к. после настаивания тесто плохо лепилось. Стоит или добавлять на ложку больше манки, или отжимать сок из тыквы). Сахар не добавляла, и так получилось хорошо. Со сметаной дети слопали на ура!

17.02.2019

17 февраля резала последнюю Зорьку — без розовых пятнышек. У нее появилось пятно гнили на боку. Поэтому 1/4 тыквы пришлось выбросить.

Мякоть довольно толстая, сладкая, ярко-оранжевая, ещё плотная, но уже местами теряет плотность и сочность. При разжёвывании чувствуются суховатые крупные волокна.

Вкус сладкий, сахаристость сырого сока 11 Bx°. Сделала тыкво-льдышки.

17.02.2019 Семенная камера большая — на всю тыкву.

Про выращивание Зорьки от Аэлиты и Гавриш расскажу отдельно.

А не востребованным остался пакетик семян Зорьки от Седек — они опять «порадовали» пересортом — даже выращивать не стала.

Что делать с такими пересортами? Просто выбросить пакетики? Жалко… Есть идея?

Добавить комментарий

Закрыть меню